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吃莲蓬花生正当时

2019-07-18 点击:1235
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今年的“暴梅”不仅下雨,而且时间长,每天都感觉潮湿和回答。对于食物,最好品尝新的时令菜肴。

在裕民农贸市场的几个菜摊前,偶然发现了鲜绿莲花,10元和3元,价格相对实惠。

莲花是一种很好的夏季产品,莲花可以直接食用。新鲜采摘的莲子从新鲜的莲藕中的莲子上剥下来。他们不需要采取莲子,可以作为“小水果”吃。味道甜美可口。

将莲子炖汤,将新鲜莲花芽中的莲子去皮捏,取出莲心,将莲子直接放入锅中,莲子也可煮粥,清热,缓解热量,香气和滋养。当然,莲花也可以用作蝎子,你可以是一个冰冷的白耳莲子,并在夏天去火。

在访问市场时,记者还看到了新鲜上市的花生。由于刚刚上市,价格略高,每斤约8元。新鲜花生的表面也会覆盖一些污垢。它闻起来清新质朴。剥掉花和壳后,坚果比干花生更亮。你可以用手指看水。

花生,又称长寿果,花生。每100克干花生含有26克蛋白质,相当于250克瘦猪肉的蛋白质含量; 40克脂肪,1.4倍相同量的瘦肉。此外,花生还含有丰富的纤维素,维生素,氨基酸和少量的磷脂,胍类,生物碱类,三萜类和矿物质。

“花生可以一年种植两季。第一季是7月上市,第二季是10月左右。”裕民农贸市场的花生农民介绍说,花生可以通过各种方式食用。 “新鲜的花生非常甜,煮熟,非常香,所以我们的家人喜欢吃。”李女士刚刚买了两磅花生,并打算回家做盐渍花生。具体方法是洗花生,加水和八角茴香和盐等。打开水后,煮10分钟,关闭热量。关火后,让花生蹲在锅里,2小时后吃(这样更美味)。

(全媒体记者陈丹梅)

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